广东宣贯新版食品安全国家标准

广东宣贯新版食品安全国家标准

    本报讯 日前,广州举办新版GB2760-2014《食物安全国家规范 食物添加剂运用规范》和GB16740-2014《食物安全国家规范 保健食物》训练遵循会议。会议由广东省食物安全学会主办,相关食物加工企业、检测组织、会员单位和食物企业代表参加了会议。

    会上,国家食物安全危险评价中心的首要起草人张俭波博士对新版GB 2760与旧版的差异、规范修订布景、准则及具体修订内容进行了具体的解说;国家卫生计生委食物司徐娇副处长对现在《食物安全法》的修订状况和GB16740食物安全国家规范的运用进行了专题剖析,并具体深化地解说了保健食物的概念、保健食物的法律法规。

    据广东省食物安全学会戴昌芳会长介绍,加强食物加工企业对规范的了解和正确运用对企业有重要的指导作用,能够引导食物企业向规模化、正规化开展。

    据悉,广东省食物安全学会近期正帮忙广东省食物药品监督管理局拍照《舌尖上的安全》公益纪录片,期望经过以纪录片的方式向社会遍及食物安全常识,让顾客愈加了解食物出产源头、加工环节及食物安全的质量控制措施等,建立正确的食物安全观念,以科学的情绪认知食物安全,以理性的心态看待食物安全问题。(郑裕  吴小玲)

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